Folat ali vitamin B9 je esencialni vitamin, ki ga človeško telo potrebuje za normalno rast in razvoj, saj ima ključno vlogo pri sintezi DNK in RNK ter pri presnovi nekaterih aminokislin.
Izraz "folat" je pravzaprav generično ime za skupino sorodnih spojin s podobnimi prehranskimi lastnostmi. Tri najpogosteje uporabljene oblike so folna kislina, kalcijev folinat in levomefolatne soli. Vse tri oblike se lahko vključijo v presnovne poti telesa in lahko zagotovijo vire iste biološko aktivne oblike folata – spojine, znane kot5-metiltetrahidrofolat(5-MTHF) ali levomefolno kislino.
Folna kislina:
Folna kislina je najpogostejša oblika vitamina B9 in je sintetična spojina, ki jo mora telo presnoviti, preden jo lahko uporabimo. Telo ga najprej pretvori v dihidrofolat (DHF), nato tetrahidrofolat (THF) in nazadnje v biološko aktivno obliko, levomefolno kislino.
Folinska kislina, znana tudi kot5-formiltetrahidrofolatali levkovorin, je formilni derivat THF. Obstaja v dveh izomernih oblikah in le 6S-izomer se pretvori v THF in nato v levomefolno kislino/5-MTHF. Posledično, razen če je na voljo kot prečiščen 6S-izomer, ne zagotavlja 1:1 molskega ekvivalenta vira folata glede na folno kislino.
Kalcijeva sol levomefolat:
Levomefolna kislina, znana tudi kot 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF), je biološko aktivna oblika folata in oblika, ki jo najdemo v obtoku. Ne zahteva encimske pretvorbe in ga telo lahko neposredno uporabi.