Odkar sem postala mama, se je beseda "prehrana" uveljavila korenina v mojem srcu, ki nosi težo, ki je še nisem čutil. Od trenutka, ko sem spočeta v obdobju dojenja, sem folate uvrstila med obvezne dnevne obroke brez napake. Toda ali ste se kdaj ustavili in vprašali: Ali je ves folat, ki ga vzamemo v telesu učinkovito pretvori v hrano, ki jo lahko naš otrok dejansko absorbira?

1. Bujenje iz raziskave: visok odmerek folne kisline maj Povzročajo kopičenje nepresnovljene folne kisline

leta 2018,Journal of Nutritionobjavili kanadsko raziskavo, ki je dvignila pomembne skrbi.

Študija je vključevala 117 zdravih doječih žensk. Od sredine nosečnosti naprej so vzeli 1000 μg folne kisline plus 12 μg vitamina B₁₂vsak dan in še 8 tednov po porodu. Vzorci krvi zbranih 8 tednov po porodu so analizirali na oblike folatov.

Ugotovitve so pokazale resnejšo situacijo od pričakovane:Nepresnovljena folna kislinaje bila odkrita v 93 % vzorcev, z mediano koncentracijo 2,21 nmol/Lin največ 144 nmol/L—figure, ki zahtevajo pozornost.

Bolj kritično, raziskovalci so identificirali prag: ko skupni folat v serumu ni presegel 78,5 nmol/L, ni bilo jasne povezave med nepresnovljeno folno kislino in skupnim folatom. Ko pa je ta prag presežen, vsak 1 nmol/L povečanje skupnega folata je spremljalo 0,78 nmol/L povečanje nepresnovljene folne kisline (P<0,001), kar kaže močno korelacijo.

Ko se je vnos folata povečal, se je delež nepresnovljenih folna kislina v celotnem folatu se je povečala z 2 % v najnižji skupini na 41 % v najvišja — več kot dvajsetkratno povečanje.

Zanimivo je, da je ekipa izključila oksidacijo ali razgradnjo produktov kot vzrok, ker so koncentracije takih metabolitov (MeFox). se med skupinami ne razlikujejo. Z drugimi besedami, nakopičeno je bilo nespremenjeno folno kislino kisline, ki ni bila pretvorjena in je preprosto ostala v obtoku.

Zaključek študije je preprost: dolgoročno dnevno dodatek 1000 μg folne kisline lahko povzroči, da ima skoraj polovica doječih žensk »neuporabljena in neizločljiva« nepresnovljena folna kislina tiho visi v njih krvni obtok.

2. Zakaj se to zgodi? Presnovno "ozko grlo" pri Folna kislina

Prehranskega folata naša telesa ne morejo neposredno uporabiti.

Najprej mora opraviti encimsko obdelavo v jetrih (prek encimov, kot je dihidrofolat reduktaza), da postane glavna aktivna oblika v kri —6S‑5‑metiltetrahidropteroik kislina(Naturalizacijski folat) — preden ga celice lahko uporabijo.

Vendar je ta proces pretvorbe podoben proizvodnji linija z omejeno hitrostjo in zmogljivostjo. Če je preveč sintetične folne kisline prehitro zaužitje, se lahko jetra preobremenijo; nekaj folne kisline bo ostane nepretvorjen in kroži v svoji prvotni obliki - ta ni presnovljen folna kislina.

Študije kažejo, da nepretvorjena folna kislina ni le mirovanje — lahko moti razlago označevalcev presnove folata in lahko vpliva na delovanje imunskega sistema. Zato je priporočila kanadska študija ponovni premislek o odmerjanju folatov med nosečnostjo in dojenjem ter predlagan zagotavlja folat že v svoji aktivni obliki, da zaobide jetrno pretvorbo, s čimer se zmanjšajo tveganja, povezana z nepresnovljenim kopičenjem folne kisline.

3. Varnejša izbira: Magnafolate® — naturalizacijski folat

Soočene s temi ugotovitvami, mnoge matere razumljivo skrbi: "Kako lahko varno dodajam?"

Odgovor morda leži v aktivnem folatu – zlastiMagnafolat, ki je prestala varnostno testiranje s strani Shanghai CDC in je razvrščena kot praktično netoksičen.

Za razliko od folne kisline, ki zahteva pretvorbo v jetrih, Magnafolat je že v aktivni obliki, pripravljeni za telo. Lahko se absorbira neposredno in hitro vstopijo v obtok, pri čemer se izognejo »prometnim zamaškom« v presnovi ki puščajo nepresnovljene ostanke. Prav tako ni pod vplivom presnove variacije, kot so polimorfizmi gena MTHFR, kar pomeni posameznike z nizko encimske aktivnosti še vedno prejemajo ustrezen uporabni folat. Najpomembneje je, da se ne povzroči kopičenja nepresnovljene folne kisline, opažene v študijah zmanjšanje morebitnega presežnega tveganja pri viru.

Raziskave kažejo, da bi lahko prihodnje strategije folatov dajte prednost neposrednemu zagotavljanju aktivnega folata za olajšanje nepotrebne presnove breme in neznana tveganja.

4. Naše skupno upanje: dovolj in prave vrste

Vsak starš želi svojemu otroku zagotoviti najboljšo prehrano.

Resnično razumem ta občutek - želja po zagotavljanju veliko, vendar se bojite pretiravati.

Danes z znanstvenim napredkom presegamo poenostavljeno pojmovanje »več je bolje«. Bolj smo pozorni na obliki folata, ali se lahko neposredno absorbira in tveganja nepresnovljeno kopičenje folne kisline, kar omogoča folatu, da doseže otrokovo telo bolj učinkovito in varno.

Zato folat, kot je nprMagnafolat®, ki je že v aktivni obliki in pripravljen za neposredno uporabo, lahko zagotovi vsako dejanje nege doseže točno tam, kjer ga otrok najbolj potrebuje.

Opomba: Izberite vrsto in odmerek folata pod vodstvom zdravnika oz dietetik.

Reference
[1] Lamers Y, Prinz-Langenohl R, Braam LA, et al. Doječe Kanadčanke Poraba 1000 μg Folne kisline dnevno Imejte visoko raven folne kisline v krvnem obtoku nad a Mejna koncentracija skupnega folata v serumu.Journal of Nutrition, 2018, 148(8): 1252–1259. DOI: 10.1093/jn/nxy070.
[2] Lian Z, Liu K, Gu J, Cheng Y. Biološke značilnosti in aplikacije folata in 5-metiltetrahidropterojske kisline.Kitajski aditivi za živila, 2022(2): 229–238.