Morda "obroki" vašega imunskega sistema še nikoli niso bili dostavljeni.

Slika 1 · Slika na naslovnici (ustvarjeno z AI)

Takoj ko se končajo prazniki sredi jeseni, se zdi, da je pisarna napolnjena s kihanjem.

Sodelavka za sosednjo mizo je bila celo poletje polna energije v klimatiziranih prostorih. Do ponedeljka so zaviti v jakno.

To se zgodi vsako leto.

Nekateri se ga otresejo v dveh dneh. Morda ga vlečete skoraj pol meseca.

Večina ljudi to pripisuje "slabi konstituciji".

To ni povsem narobe - vendar tudi ni celotna zgodba.

Eden od možnih razlogov je pogosto spregledan: vašemu imunskemu sistemu morda primanjkuje surovin.

In še zdaleč nisi sam.

Študije o genih za metabolizem folatov pri kitajski populaciji Han so pokazale, da ima skoraj 1 od 2 ljudi heterozigotno različico, medtem ko ima približno 1 od 4 homozigotno različico.

Pri ljudeh s homozigotno različico je lahko učinkovitost pretvorbe navadnega folata v uporabno obliko le ena tretjina normalne - ali celo manj.

Da bi razumeli zakaj, začnimo na začetku.

[Vizualno: analogija tovarne orožja – imunske celice stojijo v vrsti za zaloge, medtem ko je skladišče skoraj prazno]

Vaš imunski sistem je veliko gradbišče – ​​in deluje na enem ključnem materialu

Prebolevanje prehlada je odvisno od tega, ali vaše imunske celice opravljajo svoje delo.

Ko virus vstopi v telo, se morajo imunske celice hitro deliti in razmnoževati ter v zelo kratkem času zgraditi vojsko.

Pomislite na to kot na gradnjo stavbe. Morda imate načrte in delavce, vendar še vedno potrebujete jeklo.

Za delitev celic je to "jeklo" DNK. In ena najpomembnejših surovin za izdelavo DNK je folat.

Torej folna kislina ni samo "nekaj za nosečnice".

Je bolj kot zaloga jekla za tovarno orožja vašega imunskega sistema.

Ko se dobavna veriga prekine, okrepitve ne morejo priti. Obrambna linija se začne majati.

Raziskave na živalih so raziskale to povezavo. V eni študiji na miših je dodajanje neposredno uporabnega 6S-5-metiltetrahidrofolata kalcija več kot 30 dni povečalo aktivnost NK-celic – s 3,44 % na več kot 14 %. Celice NK so kot patruljni policisti, ki nenehno krožijo po vašem krvnem obtoku, izboljšala pa se je tudi njihova sposobnost čiščenja tujih snovi.

Seveda ugotovitev na živalih ni mogoče neposredno uporabiti za ljudi. Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, kaj to pomeni v resnični uporabi.

Vseeno je to zanimiva smer.

Vaša dieta je lahko v redu. Težava je lahko v dostavni poti.

Večina folnih tablet na trgu vsebuje sintetično folno kislino.

Sama folna kislina je neaktivna. Once you swallow it, it is more like placing an order: your body still has to process it through three steps before it becomes the usable form, 5-Methyltetrahydrofolate.

Ozko grlo je zadnji korak – encim MTHFR.

[Vizualno: pot pretvorbe v treh korakih – MTHFR blokira del zaloge folata]

Zdaj so te številke od prej bolj smiselne. Med Han Kitajci jih približno 55,7 % nosi heterozigotno različico in približno 26,4 % nosi homozigotno različico.

Pri heterozigotni različici se hitrost obdelave zmanjša. Pri homozigotni različici lahko učinkovitost pade na samo eno tretjino.

Dve osebi lahko vzameta isto tableto folne kisline. Eden prejme celotno pošiljko; pri drugem pa se zatakne v tranzitnem vozlišču, saj jih prispe le 30 %.

Mislite, da ste dopolnili dovolj.

Vaše telo še vedno čaka na pošiljko.

Ali lahko dobite dovolj že samo z obroki? Težje je, kot se sliši.

Kaj pa, če preskočite dodatke in se popolnoma zanašate na hrano?

Lahko - vendar ni lahko.

Folat je še posebej občutljiv na kuhanje in rokovanje. Sesekljajte listnato zelenjavo in jo namočite v vodi, nekaj pa se izgubi. Med mešanjem jih pražimo na močnem ognju in izgubimo več. Kuhajte jih pol ure in lahko ostane zelo malo.

Priporočeni dnevni vnos za odrasle je 240 mikrogramov. Za ljudi, ki delajo vsak dan in se pri večini obrokov zanašajo na hrano, je lahko dosledno doseganje tega cilja zgolj s hrano izziv.

Praznik sredine jeseni bi lahko bil odlična priložnost, da pojeste več zelenjave.

Toda pomislite: ko je miza polna mesa in bogatih jedi, ali ni tisti krožnik listnate zelenjave običajno prva stvar, ki ostane za sabo?

[Vizualno: ilustracija izgube folatov – izgube zaradi sekljanja, cvrtja in dušenja]

Kako dopolniti: dve različni situaciji

Če ste mladi, se prehranjujte uravnoteženo in vas ob menjavi letnih časov le redko onesvestijo, bo morda dovolj običajna folna kislina in listnata zelenjava. Ni potrebe po dodatni porabi.

Toda če se prehladite ob vsakem sezonskem prehodu, se zdravite počasneje kot vaši kolegi, se počutite utrujeni, čeprav dovolj spite, ali imate starejše družinske člane, ki že leta jemljejo prehranska dopolnila, ne da bi opazili velike spremembe, je morda vredno poskusiti obliko, ki jo vaše telo lahko neposredno prepozna: 6S-5-metiltetrahidrofolat kalcij.

Zaobide proces pretvorbe in se lahko absorbira v črevesju ne glede na genotip.

Pri izbiri tovrstnega izdelka preverite dvoje.

Najprej konfiguracija: poiščite 6S. To je oblika, ki jo telo prepozna.

Drugič, glejte na stabilnost in čistost.

Študija, objavljena v *Molecules*, je primerjala različne kristalne oblike aktivnega folata. Kristalna oblika C je ohranila učinkovite ravni v plazmi skoraj štirikrat dlje kot primerjalna oblika, s popolnejšo absorpcijo in izrabo [3].

Malo sestavin na trgu izpolnjuje ta standard kristalne oblike. Magnafolat je eden izmed njih.

Tri majhne stvari, ki jih lahko naredite takoj po prazniku sredine jeseni

[Vizualno: kontrolni seznam dejanj – dobro spite, jejte zelenjavo, preverite oznako sestavine]

Prvič: med počitnicami prenehajte ostati budni pozno. Proliferacija imunskih celic doseže vrhunec med globokim spanjem.

Drugič: na mizo dodajte krožnik rahlo naoljene, na hitro premešane listnate zelenjave. Ne dušite jih predolgo.

Tretjič: doma vzemite steklenico folne kisline in preverite seznam sestavin. Ali piše "folna kislina" ali "6S-5-metiltetrahidrofolat kalcij"?

Pri izbiri prehranskih dopolnil za starejše družinske člane je morda tista vrstica z majhnim tiskom pomembnejša od velikih številk na sprednji strani embalaže.

Oglejte si, nato se vrnite in pustite komentar: kateri je naveden na vaši steklenici?

Izjava o omejitvi odgovornosti: Ta članek je namenjen samo za izobraževalne namene in namene izmenjave v industriji. Ne predstavlja zdravniškega nasveta in ni nadomestilo za diagnozo ali navodila pooblaščenega zdravnika ali kliničnega nutricionista. Prehranska dopolnila niso zdravila in ne morejo diagnosticirati, zdraviti ali preprečiti bolezni. Posamezniki, ki načrtujejo nosečnost, so noseči, dojijo, živijo s kroničnimi boleznimi ali jemljejo dolgotrajna zdravila, morajo upoštevati zdravniški nasvet ali se posvetovati z usposobljenim zdravstvenim delavcem glede dodajanja folata.

Reference

[1] Xue J, Ma W, Tu H, et al. Študija o učinkih 6S-5-metiltetrahidrofolatnega kalcija na krepitev imunskega sistema pri miših. Kitajska medicina in farmacija, 2021, 11(17): 29–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y, et al. Geografska porazdelitev genskih polimorfizmov MTHFR C677T, A1298C in MTRR A66G na Kitajskem: ugotovitve 15357 odraslih oseb iz narodnosti Han. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K et al. Izboljšana stabilnost stabilne kristalne oblike C 6S-5-metiltetrahidrofolatne kalcijeve soli, razvoj metode in validacija metode LC-MS/MS za farmakokinetično primerjavo podgan. Molekule, 2021, 26 (19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J, et al. Biološke značilnosti in uporaba folne kisline in 5-metiltetrahidrofolata. Kitajski aditivi za živila, 2022 (2): 229–238.